Свинина с кабачками в сметанном соусе
Сегодня предлагаю рецепт блюда, для тех, кто любит вкусно, сытно и полезно поесть. Рецепт свинины с кабачками в сметанном соусе, именно из этой серии. Мягкая и нежная свинина и кабачки, которые прекрасно держат форму и не разваливаются.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина нежирная 500 г
- Кабачок 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Сметана 150 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 3 из 12
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 12
Свинину нарезаем небольшими кусочками и отправляем обжариваться на сковороду.
Шаг 5 из 12
Кабачки нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 12
Очищаем чеснок.
Шаг 7 из 12
К мясу добавляем морковь и лук и стакан воды . Тушим под закрытой крышкой на маленьком огне, до готовности мяса. Если нужно подливаем воду, или бульон.
Шаг 8 из 12
Когда мясо становиться совсем мягким, добавляем кабачки и продолжаем тушить до нужной нам готовности кабачков.
Шаг 9 из 12
Затем добавляем сметану с выдавленным через пресс чесноком. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 10 из 12
Перемешиваем.
Шаг 11 из 12
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!