Запеченный свиной балык
Понравился 4 поварам
Просмотрен 77521 раз
Очень люблю запекать свинину, всегда получается очень вкусно и сочно. Перед вами не сложный в своем исполнении рецепт запеченного свиного балыка, который можно подавать как на праздничный стол так и на обед. Так же такое мясо прекрасно подходит на бутерброды. Попробуйте.
Ингредиенты
- Свинина нежирная 1.200 кг.
- Майонез 3 ст.л.
- Горчица русская 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ст.л.
- Базилик 1 ст.л.
- Лавровый лист 4 шт.
- Перец черный 1.5 ч.л.
- Приправа для мяса 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления этого мясного блюда нам понадобится нежирная часть свиного мяса. Зачистить и хорошо промыть.
Шаг 2 из 7
Приготовим маринад для мяса. Майонез соединить с русской горчицей. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Подготовить и соединить специи. Я буду использовать копченую паприку, черный молотый перец, соль, приправу к мясу, лавровый лист и сухой базилик. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Хорошо натереть мясо специями и
Шаг 5 из 7
смазать соусом.
Шаг 6 из 7
Завернуть в фольгу в пару слоев. Переложить на противень. Запекать 1час при 180С - 200С. За 15 минут до готовности открыть фольгу для придания аппетитной корочки.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный рецепт. Брал балык прямо со шкурой и прослойкой сала, каллорий много, зато кроме нежнейшего мяса бонус - томлёное(как из русской печи) сало. Небольшое дополнение: тонким филейным ножом, после обмазки соусом "потыкать" мясо, что бы соус пропитал мясо, (в варианте с прослойкой сала шкурку не протыкать насквозь!Впрочем, как и с просто мясом).
26 января 2021 17:08
Ответить
Представляю, как это вкусно!
21 мая 2018 21:39
Ответить
Да, Томочка, вкусное мяско получилось))
21 мая 2018 22:06
Ответить
Жареная свинина с вешенками и фасолью
Жареная свинина с вешенками и фасолью. Предлагаю приготовить азиатск ...
28.01.2020, 16:37
lorik26
Свинина с брокколи и грибами
Свинина с брокколи и грибами. Такое жаркое можно приготовить из любо ...
22.11.2019, 15:21
lorik26
Картофель со свининой по-русски
Картофель, свинина, лук – ничего лишнего в этом простом блюде. Тем н ...
24.11.2016, 23:32
OdryParker
Рулетики из свинины с ветчиной и сыром
Сочные и сытные рулетики из свинины с начинкой из сыра и ветчины мог ...
07.01.2018, 00:28
OdryParker
Свиная отбивная маринованная в горчице и в молоке
Чтобы приготовить вкусные и сочные отбивные, очень важно правильно в ...
18.09.2017, 12:18
тамара агапитова
Жаренный картофель по - сельски со свининой и копченым салом
Жаренный картофель по - сельски со свининой и копченым салом очень ...
13.04.2017, 11:23
ihajse
Котлеты с морковью и рисом
Для того, чтобы всеми любимые котлеты не надоели, это блюдо можно ра ...
21.10.2015, 19:55
Zoya7
Стейк
Очень вкусный и сочный стейк.
18.05.2015, 14:04
Tanufka12
Салат из яиц свинины огурца
Салат из мяса свинины с яйцами и свежим огурцом. В этом салате сырая ...
04.01.2016, 21:39
lorik26
Суп из свинины с грибами и горошком
Суп из свинины с грибами и горошком оригинальное блюдо, которое понр ...
11.11.2011, 10:58
belis07