Буженина из свинины
Буженина из свинины. Предлагаю Вам приготовить очень вкусную и ароматную буженину из свинины как для праздничного стола так и семейного ужина или обеда. Можно подавать на бутербродах и в мясных нарезках.
- Вам понадобится:12 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина нежирная 1.3 кг.
- Майонез 200 гр.
- Горчица русская 50 гр.
- Паприка 1 ст.л.
- Приправа для мяса 1 пачка
- Лавровый лист 4 - 5 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
Приготовление~12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления нам понадобятся длинные куски свинины с минимальным количеством жира.
Шаг 2 из 10
Нарежем морковь и чеснок для фарширования.
Шаг 3 из 10
Нашпиговать мясо овощами.
Шаг 4 из 10
Подготовим специи. Я использую соль, перец, лавровый лист , копченую паприку, приправу к свинине.
Шаг 5 из 10
Хорошо натереть мясо специями.
Шаг 6 из 10
Майонез соединить с горчицей. Перемешать.
Шаг 7 из 10
Смазать маринадом мясо. Сложить в бокс или миску. Накрыть крышкой или пленкой. Мариновать 10 часов.
Шаг 8 из 10
Далее выложить на фольгу и запекать при 200*С час. За 10 минут до конца открыть фольгу для придания буженине аппетитной корочки.
Шаг 9 из 10
Вот такая аппетитная буженина получается на выходе. Полностью охладить.
Готово!
Нарезать на кусочки и подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!