Колбаса домашняя свиная с чесноком
Колбаса домашняя свиная с чесноком. Хочу поделится проверенным годами рецептом приготовления домашней свиной колбасы. Получается сочная, мягкая и очень ароматная колбаска.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 1 кг.
- Чеснок 6 зубчиков
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кишки 5-6 шт.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Для начала приготовить фарш или использовать покупной свиной. Я готовила из ошейка.
Шаг 2 из 5
Добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 3 из 5
Наполнить очищенную и хорошо вымытую свиную кишку. Наполнять не плотно, во время варки может лопнуть. Завязать ниткой концы.
Шаг 4 из 5
Отварить в кипящей воде 15 минут.
Готово!
Обжарить до золотистости или запечь. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!