Суп с шампиньонами и мясными фрикадельками
Легкий, вкусный суп для обеда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной фарш 80 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Перец болгарский 30 гр.
- Масло растительное 20 мл.
- Петрушка 5 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Смесь перцев горошком щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготавливаем ингредиенты для приготовления супа.
Шаг 2 из 6
Шампиньоны, лук, морковь и чеснок нарезаем мелким кубиком. Болгарский перец у меня заготовка.
Шаг 3 из 6
Обжариваем овощи на растительном масле.
Шаг 4 из 6
Добавляем овощи и специи по вкусу в воду и варим.
Шаг 5 из 6
Фарш солим и перчим. Формируем фрикадельки. Добавляем в кипящий суп и варим до полной готовности. В конце приготовления добавляем рубленную петрушку.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!