«Мясной веер».
Очень оригинальное и сытное блюдо.
Ингредиенты
- Свиная корейка на кости 600 г
- Ветчина копченая 60 г
- Сыр твердый Гауда 70 г
- Помидоры средние 1-2 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Смесь перцев по вкусу
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовим нужные продукты, чтобы все было под рукой.
Шаг 2 из 7
Корейку нарезаете веером
Шаг 3 из 7
И хорошенько смазать смесью из чеснока, перцев, соли и оливкового масла.
Шаг 4 из 7
Сыр, ветчину, помидорчик нарезать , примерно одинаковыми прямоугольничками.
Шаг 5 из 7
На противень выложить самые жирные кусочки ветчины, а более постными - начинить корейку... порядок таков: Сыр - ветчина - помидорчик - сыр. Оставить на 1 час в холодильнике. Для надежности укрепить края зубочистками.
Шаг 6 из 7
Духовку разогреть на 200 и выпекать мясо, около 1 часа под крышкой из фольги, затем снизить температуру до 160, снять крышку и 30 мин. подрумянивать мясо. Подавать в горячем виде!
Готово!
Приятного аппетита)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!