Свинина тушеная в томатном соусе
Вкусное, мягкое мясо в томатном соусе.
Ингредиенты
- Мясо (свинина) 400гр
- Томатная паста 2-3ст.ложки
- Мука 1ст.ложка
- Перец горошком 4-6шт
- Лавровый лист 1-2шт
- Лук репчатый 1шт
- Масло растительное 20мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Свинину нарезаем узкими прямоугольными кусочками.
Шаг 2 из 6
На разогретой сковороде обжариваем мясо до румяной корочки.
Шаг 3 из 6
Наливаем в мясо стакан воды, добавляем соль, перец, лавровый лист и тушим на небольшом огне, пока не испарится жидкость.
Шаг 4 из 6
Добавляем масло, нарезанный лук, муку и жарим 1-2 минуты.
Шаг 5 из 6
Добавляем томатную пасту, понемногу вливаем 1-1,5 стакана воды, тщательно все перемешиваем и на медленном огне тушим мясо еще 40-50 минут.
Готово!
К столу можно подавать с гарниром или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!