Свинина «Карнитас»
Это быстрый вариант приготовления карнитас по-мексикански,блюдо вкусное и не сложное.Готовят ее на гриле или на сковороде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина филейная часть 450 г
- Соль,перец по вкусу
- Чеснок,почистить и раздавить 1-2 шт
- Сок одного лимона 1 шт.
- Сок одного апельсина 1 шт.
- Растительное масло -
- Сыр "Чеддар",на терке 1/2 стакана
- Сладкий перец. порезать полосками 1 шт.
- Луковица шалот,порезать тонко 1 шт.
- Зелень -
- Сметана по желанию -
- Лепешки тортилья 4-6 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Кусочки свинины порезать небольшими кусочками, посолить и поперчить,выложить в блюдо,затем сок лимона и апельсина,чеснок. Мариновать 30 мин.или на ночь. Выложить на сковороду горячую с растительным маслом и обжаривать несколько минут до готовности.
Шаг 2 из 4
Затем свинину порежем на полоски, если у вас куски крупные.Обжарим слегка лук и сладкий перец.
Шаг 3 из 4
Лепешки отгрилим или разогреем на сковороде.
Готово!
Подаем на лепешках свинину,овощи сладкий перец и лук,зелень,сыр тертый и сметану по желанию.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
да спасибо девочки,далеко , что делать