Риблет свиной с медовой глазурью
Это часть оч.нежная иногда ее путают с ребрами, у риблета костей немного,а мясо после готовки оч.вкусное. Большой плюс оно заметно дешевле ребер, а вкус не уступает ребрышкам.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные риблеты 1 кг
- Чили порошок ( специя) 3 ч.л
- Соль сельдерея ( специя) 1 ч.л
- Сухая горчица ( специя) 1/2 ч.л
- Глазурь: -
- Мед жидкий 1/3 стакана
- Лимонный сок 1 стол.л.
- Красный перец хлопьями ( специя) 1/2 ч.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Выложить на противень фольгу.
Шаг 2 из 8
Риблеты порежем ножом на порции или используем кулинарные ножницы. Выложим на приготовленный противень с фольгой.
Шаг 3 из 8
Приготовим смесь из специй, смешав вместе в емкости.
Шаг 4 из 8
Обсыпаем этой смесью с двух сторон свиные риблеты. Дадим постоять при комнатной тем-ре 15-30 мин. Поставим в разогретую на 150 гр. духовку на 1 час.
Шаг 5 из 8
Приготовим глазурь . Смешаем мед,лимон.сок и красный перец хлопьями. Поставим на медленный огонь,переемшаем . Как начнет пускать пузырьки снимем с огня.
Шаг 6 из 8
Достанем риблеты из духовки, дадим слегка остыть. Смажем кисточкой все части. Глазури ровно хватает на 1 кг.риблет. Духовку прибавим до 180 гр и вернем наши риблеты в нее на 15 мин.
Шаг 7 из 8
Достанем и подаем к столу. Приятного аппетита и наслаждения!!!
Готово!
...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!