Рубленый омлет с луком и болгарским перцем
Рубленый омлет с репчатым луком и болгарским перцем. Такой способ приготовления омлета очень удобен, омлет всегда получается на отлично, никогда не пригорает, всегда получается сочно и пышно. Угощайтесь!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 1-2 ст.л.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать.
Шаг 2 из 8
В миску вбить куриные сырые яйца.
Шаг 3 из 8
Добавить сметану (18%), нашинкованный свежий укроп, соль, перец черный молотый по вкусу, взбить венчиком до однородной консистенции. Сметану можно заменить на молоко.
Шаг 4 из 8
Обжарить репчатый лук на растительном масле до мягкости.
Шаг 5 из 8
Добавить болгарский перец, обжарить все вместе до мягкости болгарского перца. Добавить соль по вкусу.
Шаг 6 из 8
В сковороду к овощам влить омлет, подержать секунд 30.
Шаг 7 из 8
Активно перемешиваем лопаточкой, чтобы образовывались комочки. Таким образом мы как бы "рубим" омлет на кусочки. Перемешиваем омлет до готовности яиц.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!