Омлет с курицей и овощами
Омлет с курицей и овощами - рецепт в китайском стиле с имбирем, чесноком, перцем чили и соевым соусом. Мясо курицы можно использовать - вареное, жареное, тушеное. Блюдо готовится за считанные минуты, поэтому нужно подготовить все ингредиенты, а потом готовить.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Бедро куриное 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) 1 ломтик
- Перец чили по вкусу
- Морковь 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Соевый соус 1 ст.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Соломкой нарезать белую часть зеленого лука, имбирь, мелко нарезать перец и пластинами чеснок.
Шаг 2 из 9
Тонкой соломкой нарезать морковь и болгарский перец.
Шаг 3 из 9
Яйцо посолить и поперчить - у меня перемолотый душистый с черным перцы. Для сытности можно добавить чай.лож. сметаны. Можно не добавлять. Все перемешать.
Шаг 4 из 9
Жарим омлет. Выложить на блюдо.
Шаг 5 из 9
Сковороду протереть салфеткой и жарим на растительном масле - имбирь, лук, перец и чеснок в течении нескольких секунд.
Шаг 6 из 9
Высыпать овощи и жарить минуту- две. Влить соевый соус. Готовить еще минуту.
Шаг 7 из 9
Нарезать соломкой мясо курицы.
Шаг 8 из 9
Собираем блюдо. Выложить овощи и сверху курицу.
Готово!
Нарезать мелко красный лук, зелень и посыпать блюдо перед подачей.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!