Быстрый завтрак из яйца с овощами
Быстрый завтрак из яйца с овощами. Приготовьте такой завтрак своим близким и себе. Это не только быстро готовится, но еще и вкусно и полезно. Сыр можно и не добавлять, а если решили его использовать, тогда пойдет любой сорт сыра. Можно приготовить блюдо на оливковом масле, а вкуснее будет, если еще добавить сливочное масло.
- Вам понадобится:10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Фасоль стручковая 5-6 шт.
- Брокколи 2 соцветия
- Капуста цветная 2 соцветия
- Лук-порей 0,5 лист
- Чеснок 1 шт.
- Специи по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Брынза по вкусу
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 5
Подготовить нужные ингредиенты - соцветия брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль (у меня замороженная) и стрелки чеснока (замороженные или зубчик чеснока). Зеленый или красный перец по желанию. Лук порей - достаточно половины листа (помыть от грязи).
Шаг 2 из 5
Нагреть оливковое масло в сковороде. Тонкими пластинами нарезать брокколи и цветную капусту. Тонко нарезать лук-порей и все овощи высыпать в сковороду. Добавьте листья с цветной капусты и брокколи - их выбрасывать не нужно. По желанию добавьте сливочное масло. Жарить минуты три.
Шаг 3 из 5
Овощи отодвинуть на половину сковороды и вбить яйца. огонь убавить и яйца готовить до нужной вам консистенции.
Шаг 4 из 5
Посолить, поперчить, посыпать зеленью и раскрошить сверху брынзу.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!