Запечeный омлет с лососем, зелeным горошком и моцареллой

barska

6-05-2012, 14:24

0 голосов

Вкусный завтрак или лёгкий ужин

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Яйцо 4 шт
Молоко 100 мл
Лосось (свежий или замороженый) 200-250 г
Горошек зелeный (замороженный) 100-150 г
Моцарелла 125 г
Чеснок 1 зубчик
Масло оливковое 1 ст.л.
Соль перец по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Разморозить заранее рыбу.

Разогреть духовку.
Взбить венчиком яйца с молоком. Приправить.

Разогреть на сковороде масло (я делаю всё в духовке) и добавить измельченный зубчик чеснока.
Вылить омлетную массу в сковороду.

Выложить сверху кусочки рыбы, замороженный горошек.

Выложить моцареллу, нарезанную дольками.

Запекать в духовке при 180*С до румяности (около 20 мин.)

Приятного аппетита!