Салат из яиц с гренками и руколой
Вкусный и полезный салат из овощей с яйцом и гренками.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Рукола 0,5 пучка
- Капуста пекинская 2 листа
- Хлеб белый 1 ломтик
- Масло оливковое нерафинированное 2,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло для гренок 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Срезаем у хлеба корочку. Мякоть нарезаем кубиками. Либо жарим на растительном масле, либо запекаем в духовке.
Шаг 2 из 5
Яйца варим в крутую (твердый желток), нарезаем удобными дольками, чтобы желток не крошился.
Шаг 3 из 5
У пекинской капусты используем только мягкую часть - рвем ее руками.
Шаг 4 из 5
Руколу немного нарезаем, но вообще оставляем длинной.
Готово!
Все смешиваем, солим на свой вкус и поливаем маслом. Подаем салат отдельно на завтрак или ужин. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!