Омлет с цветами кабачка и тертым сыром
Очень нежный омлет на домашнем йогурте, посыпанный тертым сыром. В средине омлета цветы кабачка, которые становятся мягкими и вкусными за пару минут готовки. Попробуйте.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кабачок 8 цветков
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр твердый 20 г
- Йогурт натуральный 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Укроп веточка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Цветы кабачка промываем, удаляем хвостики и раскрываем.
Шаг 2 из 7
В пиалу вбиваем яйца, добавляем к ним немного соли и йогурт. Домашний натуральный йогурт можно заменить сметаной или простоквашей. Все тщательно взбиваем.
Шаг 3 из 7
На сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем и выкладываем цветы кабачка. Поджариваем их минуту.
Шаг 4 из 7
Далее, выливаем на сковородку взбитые с йогуртом яйца.
Шаг 5 из 7
Посыпаем тертым сыром. Омлет готовим на малом огне под крышкой.
Шаг 6 из 7
Готовый омлет посыпаем мелко нарезанным укропом.
Готово!
Вкусный и яркий омлет с нежными цветами кабачка готов, угощайтесь пожалуйста.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!