Рулет из омлета с лавашем
Предлагаю вам приготовить на завтрак или перекус омлет в лаваше с ветчиной, сыром и помидорами. Рулет получается очень вкусный, сочный, ароматный и сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Лаваш
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливки 50 мл.
- Ветчина 100 гр.
- Сыр твердый 80-120 гр.
- Помидор 1-2 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Базилик 8 листиков
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
Вырезать из лаваша две круглых лепешки. Или использовать готовые круглые лаваши или тортильи.
Шаг 2 из 11
Смешать яйца со сливками.
Шаг 3 из 11
Добавить к ним соль, смесь перцев и измельченную зелень. У меня укроп, но можно добавить любую зелень.
Шаг 4 из 11
Помидор и ветчину нарезать тонкими слайсами.
Шаг 5 из 11
На разогретую сковороду выложить 10-15 гр сливочного масла и 20-30 гр сыра натертого на крупной терке. Поджарить сыр в течение 1-2 минут, перемешивать его не нужно.
Шаг 6 из 11
Сверху на сыр вылить половину яичной смеси.
Шаг 7 из 11
Сразу же на омлет выложить лаваш. Готовить на среднем огне 2-3 минуты.
Шаг 8 из 11
Затем омлет с лавашем перевернуть. На середину выложить 20-30 гр сыра натертого на крупной терке и половину ветчины.
Шаг 9 из 11
Затем выложить нарезанный помидор и листья базилика. Помидор немного присолить.
Шаг 10 из 11
Завернуть края омлета к центру. Сверху прижать лопаткой. Затем перевернуть рулет и обжарить его еще 1 минуту. Таким же образом приготовить и второй рулет.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!