Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и сыром
Из лаваша можно приготовить очень вкусную горячую закуску. Бывает, что после ужина осталось немного картофельного пюре, в холодильнике есть немного грибов и немного любого вкусного сыра, советую приготовить сытную и аппетитную горячую закуску. А ещё нею вы можете удивить своих гостей.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Картофельное пюре 700 г
- Шампиньоны 6 шт.
- Сыр колбасный 200 г
- Майонез 130 г
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 14
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 14
Лук нарезаем и обжариваем на масле.
Шаг 3 из 14
К луку добавляем мелко нарезанное куриное филе и грибы, перемешиваем и жарим до готовности.
Шаг 4 из 14
Сыр нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5 из 14
У нас осталось 700 г вчерашнего пюре.
Шаг 6 из 14
На лист лаваше добавляем майонез и размазываем его .
Шаг 7 из 14
Картофельное пюре разогреваем до чуть тёплого, так оно будет легче размазываться.
Шаг 8 из 14
Размазываем его по лавашу.
Шаг 9 из 14
Сверху на пюре посыпаем грибы с луком.
Шаг 10 из 14
Затем посыпаем кубики сыра.
Шаг 11 из 14
Лаваш скручиваем рулетом.
Шаг 12 из 14
Рулет заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитался.
Шаг 13 из 14
Нарезаем на порционные кусочки.
Готово!
Украшаем ломтиками перца. Перед подачей отправляем разогреваться прямо с блюдом, на которое выложены рулетики.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!