Отбивные с мятой , луком и сыром.
Вкусно и необычно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 2 шт
- Мята 1 веточка
- Лук зеленый 1 пучок
- Мука пшеничная 1 стакан
- Яйцо 2 шт
- Молоко 3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Сыр твердый 100 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе вымыть. Обсушить по возможности. Нарезать на пластины. Каждую отбить молоточком для мяса. Каждую отбивную посолите и поперчите.
Шаг 2 из 6
Приготовьте панировку. Отдельно в миску всыпаем муку. В другой миске смешиваем 2 яйца и 3 ст. ложки молока. Взбиваем. Добавляем соль и перец.
Шаг 3 из 6
Каждую отбивную обваляйте в муке, потом в яйце, а после снова в муке. Разогрейте сковороду. Добавьте в нее масло. Обжарьте отбивные с двух сторон до румяности.
Шаг 4 из 6
Смешайте нарубленную мелко мяту, нарезанный мелко зеленый лук и натертый на терке любой твердый сыр.
Шаг 5 из 6
Готовые отбивные выложите на блюдо. Посыпьте сверху полученной смесью. Запеките в микроволновке 1 минуту до расплавления сыра.
Готово!
Подайте к столу с нарезанными овощами. Можно подать с гарниром. Блюдо очень вкусное. Мяты тут совсем чуток и она очень вкусно играем в сочетании с мясом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!