Плов «По-домашнему» с белыми грибами
- Филе куриное 200 г
- Рис 1 стакан
- Вода 2,5 стак.
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Грибы сушеные 30 г
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе необходимо нарезать небольшими кусочками и замариновать с солью и вашей любимой приправой на 1 час.
Затем разогреваем сковородку со смесью растительного и сливочного масла.
Обжариваем замаринованное куриное мясо.
Очищаем морковь и лук.
Морковь натираем на крупной терке. Лук также нужно мелко порубить или натереть на терке.
Затем добавляем лук и морковь в сковородку с курицей и обжариваем.
Берем сухие грибочки, я использую белые грибы.
Их необходимо измельчить при помощи блендера или кофемолки.
Затем измельченные грибочки засыпаем в сковородку.
Также в сковородку добавляем томатную пасту и все перемешиваем.
Даем овощам с мясом потушиться еще около 5 минут.
Промываем рис и заливаем его водой, ставим на огонь.
Выкладываем овощи тушеные с курицей в кастрюлю с рисом, накрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне.
Плов готов, когда рис впитает всю воду.
Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно