Отбивные «Пушистые»

Zoya7

11-03-2012, 17:33

5.00

6 голосов

Необыкновенно пушистые и мягкие отбивные.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку. Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены. Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.

Затем в муке.

И в белке.

Обжариваем на растительном масле.

Готово.

Комментарии 6

Zoya7

Venera, Спасибо за идею! Мне все нравится, кроме кунжута. Его кладу только в выпечку.

20 апреля 2012 07:08

Venera

Ещё в желток добавте мелко нарезанную зелень (по вкусу) и немного чесночка раздавленного, чуть горчицы и ложечку кунжута, кардинально меняет вкус....

19 апреля 2012 11:07

SuperFekla

спасибо за рецепт=)

1 апреля 2012 00:09

медведик

Та..очень вкусно...домашним нравится...

18 марта 2012 12:28

Zoya7

Спасибо.

12 марта 2012 07:30

limpopo

Да, мы так часто готовим грудки. Нам тоже очень нравится этот способ. Получается вкусно и сочно.

12 марта 2012 05:28