Отбивные из куриного филе с прованскими травами
Отбивные из куриного филе панирую в сухарях и льезоне два раза. Готовые отбивные получаются сочные внутри и хрустящие снаружи. Жареная отбивная куриная грудка прекрасно подойдёт к любому гарниру: картошке, гречке, рису, обжаренному горошку.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 200 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Разрезаем куриное филе на порции, отбиваем через пищевую пленку, приправляем по вкусу. Оставляем на 10 минут
Шаг 2 из 8
Подготовим льезон из яиц, слегка посолив. В панировочные сухари добавим прованские травы
Шаг 3 из 8
Панируем отбивную в сухарях
Шаг 4 из 8
Затем в льезоне и так два раза поперменно, яичная смесь должна быть последней
Шаг 5 из 8
Отправляем отбивные в хорошо разогретое масло на сковороду и жарим по несколько минут
Шаг 6 из 8
Уменьшаем огонь и жарим с другой стороны 5 минут.
Шаг 7 из 8
Готовые ароматные, сочные отбивные.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!