Куриные отбивные в кляре
Рецепт вкусных и аппетитных куриных отбивных в кляре предлагаю вашему вниманию. Нежное куриное филе в оболочке из кляра готовится очень быстро и просто, вы не потратите много времени на кухне, но родным доставите большее удовольствие.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 800 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Молоко 100 мл.
- Куркума по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Моем куриное филе
Шаг 2 из 14
Разрезаем филе на порции.
Шаг 3 из 14
Посыпаем солью и перцем.
Шаг 4 из 14
Перемешиваем и накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 20 минут.
Шаг 5 из 14
Пока маринуется куриное мясо =, подготовим кляр. В муку добавляем соль, чесночный порошок и яйцо, добавляем молоко и перемешиваем.
Шаг 6 из 14
В конце добавим куркуму
Шаг 7 из 14
Кляр готов, он должен быть похож по густоте на тесто для оладьев.
Шаг 8 из 14
Отбиваем куриное филе.
Шаг 9 из 14
Обмакиваем куриные отбивные в кляр.
Шаг 10 из 14
В разогретое масло выкладываем отбивные и жарим до золотистой корочки по краям.
Шаг 11 из 14
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности несколько минут.
Шаг 12 из 14
Готовые отбивные перекладываем в глубокую сковороду. Накрываем крышкой и тушим около 5-7 минут.
Шаг 13 из 14
Куриные отбивные в ароматном кляре готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!