Куриная колбаса
Домашняя вкусная куриная колбаска
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500грамм
- Чеснок 3зубчика
- Яйцо куриное 2белка
- Сливки 200мл.
- Соль 1ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Паприка 1ч.л.
- Смесь специй 0,5ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Куриное филе помыть и порезать на кусочки. пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.Затем добавить соль и все хорошо перемишать.
Шаг 3 из 7
Добавляем в фарш сливки, яичные белки, паприку, черный перец, специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 4 из 7
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
Шаг 5 из 7
Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не попала вода в фарш.
Шаг 6 из 7
Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и дать немного остить, снять пишевую пленку и можно отправить в разогретую духовку до 200С на 10 мин по 5мин на одну сторону. Вынуть из духовки дать остыть и отправить в холодильник на 3-4часа.
Готово!
Курина колбаса готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!