Отбивные из куриного филе в горчичном маринаде
Нежные куриные отбивные в оригинальном маринаде из французской горчицы предлагаю вашему вниманию в данном рецепте. Гарнир к этим отбивным может быть любым, я подавала с гречневой кашей.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 700 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Горчица французская 2 ч.л.
- Соевый соус 50 мл.
- Соль щепотка
- Бальзамик по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Сухари панировочные панировка
- Масло растительное для жарки
- Куркума по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Для маринада используем соевый соус, бальзамический соус с итальянскими травами, французскую горчицу
Шаг 2 из 11
Смешиваем маринад для отбивных: куриные яйца, соевый соус, чеснок, выдавленный прессом, соус бальзамический и горчицу.
Шаг 3 из 11
Моем куриное филе и разрезаем на отбивные
Шаг 4 из 11
Отбиваем филе через пищевую пленку
Шаг 5 из 11
Отправляем все отбивные в маринад. и оставляем на полтора часа.
Шаг 6 из 11
Для панировки в сухари я добавила щепотку соли и куркуму.
Шаг 7 из 11
С двух сторон панируем куриные отбивные в сухарях
Шаг 8 из 11
Выкладываем в хорошо разогретое масло на сковороду и жарим пару минут
Шаг 9 из 11
Переворачиваем и жарим пару минут с другой стороны
Шаг 10 из 11
Перекладываем обжаренные отбивные в сковороду с толстым дном, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Куриные отбивные готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!