Рулетики из куриного филе с маслом и укропом
По этому рецепту куриные рулетики получаются очень удачными. Куриное филе достаточно сухое, поэтому хорошим вариантом для начинки рулетиков из куриного филе стало сливочное масло, придающее рулетикам сочности. Вкусно подавать фаршированные сливочным маслом и укропом куриные рулетики с измельченным укропом, для большей пряности.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Укроп 70 г
- Сливочное масло 80 г
- Соль по вкусу
- Перец черный 6 г
- Масло растительное 60 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе промойте, обсушите, нарежьте порционно.
Шаг 2 из 8
Заверните каждый кусочек куриного филе в пищевую плёнку и отбейте молотком для отбивных.
Шаг 3 из 8
Отбивные из куриного филе посолите, посыпьте чёрным молотым перцем.
Шаг 4 из 8
Сливочное масло растопите, налейте на каждый кусочек отбивных из куриного филе сливочное масло. Укроп мелко нарежьте и выложите на филе.
Шаг 5 из 8
Заверните каждую куриную отбивную со сливочным маслом и укропом в рулет, скрепите куриные рулетики шпажками, можно взять зубочистки.
Шаг 6 из 8
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите куриные рулетики, обжарьте рулетики сначала с одной стороны до готовности, 2-3 минуты.
Шаг 7 из 8
Переверните рулетики и обжарьте с другой стороны до готовности, ещё 2-3 минуты.
Готово!
Готовые куриные рулетики подавайте к столу с мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!