Отбивные из куриного филе в кляре
Отбивные из куриного филе в сметанном кляре по рецепту получаються очень вкусными, сытными и, что не мало важно, сочными. Они отлично сочетаются с любым гарниром. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Филе куриное 800 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 60 гр.
- Мука цельнозерновая 3 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезаем на кусочки, которые потом будет удобно отбивать. Посыпаём солью, черным молотым перцем и паприкой. Хорошенько перемешиваем и оставляем постоять минут 15-20.
Шаг 2 из 8
К яйцам добавляем сметану, соль и взбиваем до однородности.
Шаг 3 из 8
Всыпаём муку и хорошенько перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Слегка отбиваем мясо с двух сторон.
Шаг 5 из 8
Обмакиваем мясо в кляр.
Шаг 6 из 8
Выкладываем на разогретую и слегка смазанную растительным маслом сковороду.
Шаг 7 из 8
Готовим с двух сторон по 5 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!