Куриные отбивные в кляре с майонезом
Сочные отбивные из филе куриной грудки можно приготовить, если добавить для кляра майонез. Майонез подходит в качестве кляра для куриного мяса, избавляет куриные отбивные от сухости, добавляет немного жирности и сочности.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 200 г
- Горчица острая 40 мл
- Паприка 30 г
- Майонез 2 ст. л.
- Мука пшеничная 120 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 30 мл
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Филе куриной грудки разрежьте пополам вдоль.
Шаг 2 из 8
Посолите и поперчите чёрным молотым перцем куриную грудку. Каждое филе заверните в пищевую пленку и отбейте молотком для отбивных с двух сторон.
Шаг 3 из 8
Отбивные натрите острой горчицей.
Шаг 4 из 8
Обсыпьте отбивные сушёной паприкой.
Шаг 5 из 8
Смажьте мясо майонезом.
Шаг 6 из 8
Обваляйте каждую отбивную в муке.
Шаг 7 из 8
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте отбивные, обжарьте отбивные с двух сторон до готовности, по 5-8 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!