Куриные отбивные в остро-сладкой, сырной корочке

Marina30

10-03-2013, 09:10

0 голосов

Вкусное, нежно и очень сытное блюдо.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Соль, перец, смесь пряных трав. по вкусу
Приправа "Любимая" из моих рецептов 50 мл.
Сыр твердый 50% 100 г
Лук репчатый 2 шт
Кока-кола 0,5 стакана
Растительное масло для жарки
Крахмал 1 ст.л

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 12

Нарезаем полукольцами лук, обжариваем в растительном масле.

Шаг 2 из 12

Наливаем кока-колу.

Шаг 3 из 12

Солим лук по вкусу и наливаем кока-колу, карамелизуем его и жарим до готовности.

Шаг 4 из 12

Берем помидорную приправу
https://vpuzo.com/konservaciya/4609-priprava-lyubimaya.html
и добавляем смесь итальянских трав.

Шаг 5 из 12

В помидорную приправу добавляем крахмал и перемешиваем.

Шаг 6 из 12

Нарезаем куриное филе на порции. Отбиваем куриное филе.

Шаг 7 из 12

В огнеупорную форму, смазанную маслом кладем куриное филе, приправляем специями.

Шаг 8 из 12

Сверху кладем карамелизированный лук.

Шаг 9 из 12

Затем помидорную смесь.

Шаг 10 из 12

Посыпаем обильно сыром.

Шаг 11 из 12

Запекаем в горячей духовке при температуре 190 градусов 30 минут.

Готово!

Приятного аппетита))