Отбивные в шубке
Очень сочные и нежные отбивные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 700 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 100 г.
- Сыр твердый 60 г.
- Хрен 2 ст.л.
- Масло растительное по вкусу
- Соль и специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Свинину разморозить. Нарезать на кусочки и отбить с одной стороны. Каждый кусочек посолить и приправить специями.
Шаг 2 из 9
Муку просеять. Каждый кусок обвалять в муке.
Шаг 3 из 9
Яйца взбить. Затем каждый кусок обвалять в яйце.
Шаг 4 из 9
Затем обжарьте каждый кусок свинины с двух сторон.
Шаг 5 из 9
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6 из 9
Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить карри и обжарить.
Шаг 7 из 9
В кастрюлю налить масло. Выложить половину лука. Смазать майонезом. Добавить хрен. Выложить обжаренные куски свинины.
Шаг 8 из 9
Сверху мясо смазать майонезом и посыпать половиной сыра. С остальными кусками свинины, сделать тоже самое. Налить немного воды и тушить в кастрюле до готовности.
Готово!
Выложить на тарелку, украсить и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!