Свиные отбивные с абрикосовым соусом
Отбивные из свинины готовятся 3-5 минут. Мясо получается вкусное и сочное. Предлагаю дополнить отбивные ароматным кисло сладким абрикосовым соусом, который придаст необычный и пикантный вкус всему блюду.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
- Пюре абрикосовое 100 мл.
- Чеснок 2 зубка
- Соевый соус 1 ч. л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Мясо разрезаем на порционные куски и отбиваем.
Шаг 2 из 5
Каждый кусок мяса посыпаем солью и перцем.
Шаг 3 из 5
Выкладываем отбивные на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Минут 5, примерно. Затем, готовое мясо выкладываем на тарелки.
Шаг 4 из 5
Пюре из абрикос должно быть немного сладковатым. Абрикосовое пюре высыпаем в сковороду, добавляем соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и готовим пару минут.
Готово!
Отбивные дополняем абрикосовым соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!