Свиная отбивная в панировочных сухарях
Очень люблю свинину, такой рецепт приготовления ее мне очень нравиться, получается сочной и нежной, панировочные сухари не как ее не портят, а наоборот. Советую попробовать, вкусно.
Ингредиенты
- Свинина 100 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Соевый соус 10 мл.
- Масло растительное 30 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 10 гр.
- Сухари панировочные 50 гр.
- Руккола 5 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для начала подготовить основные ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Свинину отбить с помощью пищевой пленки и кулинарного молотка тонко. Далее натереть солью и перцем, полить соевым соусом и оставить в этом маринаде на 5 минут.
Шаг 3 из 7
Тем временем пока маринуется отбивная делаем кляр для нее, для этого соединить муку и яйцо, взбить венчиком.
Шаг 4 из 7
Свиную отбивную хорошо окунуть в кляр.
Шаг 5 из 7
Обвалять в сухарях с обеих сторон.
Шаг 6 из 7
Обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Готово!
Готовое блюдо по желанию украсить рукколой и свежими овощами. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!