Отбивные из свинины
Предлагаю приготовить многими любимое блюдо — отбивные из свинины. Я обжариваю отбивные на медленном огне под крышкой. Если они получились жестковаты, то их можно еще немного подтушить, добавив воды.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Кетчуп 1 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 5 ст.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Свинину нарезать пластами и отбить каждый кусочек.
Шаг 2 из 7
Положить мясо в пакет, добавить измельченный чеснок.
Шаг 3 из 7
Добавить соль, черный перец.
Шаг 4 из 7
Добавить кетчуп, завязать пакет и хорошо все перемешать. Оставить мариноваться минимум на час.
Шаг 5 из 7
Затем каждый кусочек обмакнуть во взбитое яйцо, потом обвалять в муке.
Шаг 6 из 7
Обжарить отбивные с обеих сторон до готовности.
Готово!
Подать к столу отбивные с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!