Картофельный башмак с имбирным мясом

nnoir

14-03-2014, 15:33

0 голосов

Очень просто и очень вкусно. Красиво как по мне.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

На сковороде разогреть растительное масло. Добавить тертый имбирь, специи и все проколить на небольшом огне минут 2-3.

Шаг 2 из 6

Мясо свинины порезать кусочком порционным. Не солить. Добавить к специям. и тушить под крышкой, периодически помешивая до румяности.

Шаг 3 из 6

Когда мясо почти будет готово добавить к мясу рубленный кружками лук порей. Помните, что лук порей, сначала режут, а после моют. В противном случае, есть риск накушаться песка. Для приготовления данного блюда можно использовать как белую так и зеленую часть. Все отлично проготовится.

Шаг 4 из 6

Попробовать мясо на соль и проготовленность и можно выключать. Для тех кто готовит из говядины, процесс немного затянется. Добавьте воды и тушите до готовности под крышкой.
Приготовьте картофельное пюре. Добавьте в него масло сливочное.

Шаг 5 из 6

Из картофельного пюре сформируйте башмак.

Готово!

Декорировать сам башмак можно кетчупом, можно майонезом, а можно как я, просто луковыми стеблями( это более приемлемо, если у вас дети).В дырку башмака выложить мясо с подливкой. Подать к столу горячим.