Картофельный гратен
Это нежнейшее блюдо французской кухни очень прочно прижилось в нашей семье. Готовится просто, а результат всегда на высоте! Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
- Картофель 0,5 кг
- Сыр твердый 75 г
- Чеснок 1-2 зубчика
- Сливки 33% 150 г
- Молоко 150 г
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Сливки смешать с молоком в кастрюльке, поставить на огонь, нагреть почти до кипения, присолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину тертого сыра, перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, мелко нарезать чеснок и разложить на дно формы.
Шаг 2 из 5
Сверху укладывать слоями внахлест тонко нарезанный картофель, каждый слой поливать сливочно-молочной смесью, солить и перчить.
Шаг 3 из 5
Сверху посыпать оставшимся сыром.
Шаг 4 из 5
Запекать при 190*С около 45 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!