Конвертики из капусты с сыром в кляре
Капусту можно по праву назвать одной из самых популярных овощных культур. В кулинарии капуста — очень востребованный овощ: ее употребляют в свежем виде, а также тушат, варят, фаршируют, маринуют, квасят, солят. Вы тоже любите капусту? Приготовьте из нее капустные конвертики с сыром.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Сосиски полукопченые 2 шт.
- Укроп 3 ст. л.
- Молоко 100 мл
- Мука по надобн.
- Соль щепотка
- Пряности по вкусу
- Сыр российский 150 г
- Масло растительное для жарки
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 12
Капуста у нас молодая и нежная, поэтому из неёможно приготовить конвертики с сыром и сосисками.
Шаг 2 из 12
Капусту разделяем на отдельные листья. Молодая капуста легко разделяется.
Шаг 3 из 12
Затем листья отвариваем до готовности, так как жариться они будут непродолжительное время и не успеют приготовиться.
Шаг 4 из 12
Сыр натираем на средней тёрке.
Шаг 5 из 12
К сыру добавляем 3 столовых ложки мелко нарезанного укропа.
Шаг 6 из 12
Сосиски нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 7 из 12
Соединяем сосиски с сыром.
Шаг 8 из 12
На листик капусты выкладываем сыр с сосисками.
Шаг 9 из 12
Заворачиваем конвертиком как голубцы.
Шаг 10 из 12
Выбиваем в мисочку яйца, добавляем молоко, солим.
Шаг 11 из 12
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, как густая сметана. Кляр готов. Конвертики обмакиваем в кляр и обжариваем до золотистого цвета.
Готово!
Конвертики с сыром готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!