Жареная капуста с салями и фасолью
Жареная капуста с салями, фасолью, морковью и оливками. Это блюдо я готовлю очень быстро, что бы овощи остались с хрустом, но можно капусту тушить дольше до нужной вам мягкости. Капуста хороша в теплом и в остывшем виде.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Фасоль 3 ст лож.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Салями 3 ломтика
- Оливки зеленые горсть
- Зелень по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать соломкой морковь, нашинковать капусту и зеленый лук.
Шаг 2 из 7
Выложить на сковороду куриный жир или любое масло и нагреть.
Шаг 3 из 7
Высыпать сначала капусту, морковь и лук. Жарить минуты три, переворачивая, посолить и поперчить. Потом высыпать вареную фасоль и болгарский перец. Жарить еще пару минут.
Шаг 4 из 7
Салями нарезать соломкой и отправить к капусте, перемешать.
Шаг 5 из 7
Сразу добавить ложку сметаны. Довести до кипения и снять с плиты.
Шаг 6 из 7
Посыпать оливками и зеленью. Перемешать и дать отдохнуть минут пять, что бы оливки поделились своим вкусом с остальными ингредиентами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!