Молодая капуста тушёная со сметаной
Тушеная капуста - блюдо, которое невозможно испортить! Тушеная молодая капуста - это очень вкусно. Блюдо весны и раннего лета. Свежая зеленая капуста и сметана, и больше ничего для счастья не надо! Разве что немного укропа для аромата. Аппетитно, просто и по-домашнему вкусно. Прекрасное блюдо для всей семьи.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 2 из 6
Лук и морковь пассеруем
Шаг 3 из 6
Пассеровку разделяем на 2 сковороды. В одну добавляем сметану. У нас домашняя.
Шаг 4 из 6
Ко второй половине пассеровки добавляем 120 миллилитров воды и тушим под закрытой крышкой до мягкости.
Шаг 5 из 6
Соединяем капусту с пассеровкой и сметаной. Солим, перчим и доводим до готвности. Очень хорошо в конце добавить укроп, но к сожалению дома не оказалось. До даже без укропа капуста получилась нежной и вкусной.
Готово!
Капуста готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!