Жаренный цуккини (кабачки) с чесночным соусом
Самый простой и самый беспроигрышный рецепт приготовления кабачков – это жареные на сковороде цуккини (кабачки). Слегка посоленные, панированные в муке, тоненькие или нарезанные потолще (в зависимости от вкуса повара), зарумяненные в растительном масле.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Цуккини 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 2-3 ст.л.
- Сметана 30% жирности 200 гр.
- Чеснок 2 зуб
- Зелень по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Цуккини порезать кружочками.
Шаг 2 из 7
В муку добавляем немного соль и перемешиваем. Панируем цуккини с двух сторон в муке.
Шаг 3 из 7
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки
Шаг 4 из 7
Выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишков масла
Шаг 5 из 7
В сметану добавляем порезанный укроп, выдавленный прессом чеснок и соль. Перемешиваем . Соус готов.
Шаг 6 из 7
Жаренные цуккини готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!