Оладьи из цукини
Предлагаю вам рецепт оладушек из цукини. Готовятся они быстро и просто. Оладьи получаются вкусные, ароматные и интересные по виду. По текстуре они отличаются от обычных оладушек натертых на крупной тёрке. Попробуйте.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Цуккини 200-300 гр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Итальянские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердый 20-30 гр.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Цукини нарезать очень тонкими колечками. Нарезать лучше ножом для чистки овощей или натереть на мандолине. Цукини посолить, перемешать и оставить на 20-30 минут.
Шаг 2 из 7
Затем из цукини отжать сок.
Шаг 3 из 7
Далее к цукини добавить яйцо, перец, итальянские травы, измельченный чеснок и паприку. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Затем добавить муку и сыр натертый на мелкой терке. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Обжарить оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, до золотистой корочки.
Шаг 6 из 7
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!