Цветная капуста в кляре с сыром
Приготовленная в духовке цветная капуста в сырном кляре не сможет оставить равнодушными любителей овощей. Если жареная или панированная капуста содержит много жира, то здесь результат тот же, только без применения жира. Корочка получается золотистой и хрустящей снаружи, мягкой и нежной внутри. Капуста послужит прекрасным гарниром или перекусом. Советую приготовить.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 шт.
- Сухари панировочные 2/3 стак.
- Сыр твердый 2/3 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 ч. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Нам понадобятся панровочные сухари.
Шаг 2 из 8
Сыр пробиваем блендером.
Шаг 3 из 8
Сыра и панировочных сухарей должно быть одинаковое количество. Перемешиваем их.
Шаг 4 из 8
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Шаг 5 из 8
Варим капусту в течении 5 минут остужаем.
Шаг 6 из 8
В одну мисочку выбиваем яйца и разбиваем их вилкой. В другую насыпаем панировочные сухари с сыром. Противень застилаем пергаментом. Капусту обмакиваем сначала в яйцо, затем в смесь сухарей с сыром.
Шаг 7 из 8
Запекаем в духовке при температуре 200* 15 минут.
Готово!
Цветная капуста в кляре готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!