Жареная цветная капуста с сыром
Цветную капусту любят многие. Кроме неоспоримой пользы она обладает замечательным, нежным, кремовым вкусом. Мне она нравится в любом виде. Но, конечно, вкуснее всего в жареном. Сегодня я её пожарила в яйце с мукой и еще горячую посыпала тертым сыром.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста цветная 500 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 5 ст.л.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Сыр голландский 70 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Цветную капусту залейте водой и поставьте варить. Воду немного подсолите. Варите 10-12 минут до мягкости. Тут у каждого свой вкус. Кому-то нравится, чтобы она немного хрустела. Я люблю мягкую.
Шаг 2 из 7
Отварную капусту охладите и разделите на соцветия. Яйцо взболтайте. Каждое соцветие обваляйте в яйце.
Шаг 3 из 7
После обваляйте в муке.
Шаг 4 из 7
Выложите цветную капусту на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 7
Жарим капусту до золотистой корочки.
Шаг 6 из 7
Горячую капусту посыпаем тертым сыром.
Готово!
Цветная капуста приготовленная таким способом вкусна в теплом и в холодном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!