Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке
Тушеная капуста с шампиньонами в мультиварке - простое и бюджетное, но очень вкусное блюдо. Можно смело отнести к низкокалорийным блюдам, подойдет для легкого ужина. Также плюс этого блюда в том, что оно прекрасно хранится в холодильнике пару дней и после разогрева получается таким же вкусным, как и свежеприготовленное. Мультиварка упрощает приготовление белокочанной капусты и практически избавляет вас от специфического аромата тушеной капусты во время приготовления.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1-2 шт
- Морковь 1-2 шт
- Сметана 200 мл
- Масло растительное 50 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовим овощи - помоем их и почистим.
Шаг 2 из 11
Лук нарезаем некрупно.
Шаг 3 из 11
Морковь натираем на терке, обычной или такой вот, для корейской моркови.
Шаг 4 из 11
В мультикастрюлю наливаем растительное масло, выкладываем в нее лук и морковь. Готовим в режиме "Жарка" 20 минут.
Шаг 5 из 11
Тем временем нарезаем капусту. Обычно я нарезаю покрупнее, чтоб потом с вилки не падала.
Шаг 6 из 11
Добавляем капусту в мультискастрюлю. Посыпаем солью.
Шаг 7 из 11
Готовим в режиме "Тушение" один час. Минут через 15-20 после начала программы, когда капуста уже немного осядет, перемешиваем ее.
Шаг 8 из 11
После окончания программы добавляем к капусте нарезанные шампиньоны, свежие или замороженные.
Шаг 9 из 11
Добавляем сметану.
Шаг 10 из 11
Перемешиваем и тушим еще полчаса.
Готово!
Подаем как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!