Листья капусты в кляре
Сегодня будем готовить капустные листья в кляре. Получается очень вкусная закуска, которая нравится всем, даже тем, кто капусту не любит! А кто впервые пробует, даже сразу не догадываются, что в серединке капуста. Очень просто готовится и съедается просто моментально
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 5-6 листов
- Яйцо куриное 3 шт.
- Майонез 4 ст. л.
- Мука 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для фритюр
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
У нас в продаже появилась молодая капуста.
Шаг 2 из 10
Отделяем 5-6 листов.
Шаг 3 из 10
Каждый лист разрезаем на 4-5 частей, удаляя хрящ.
Шаг 4 из 10
Отвариваем капусту 4 минуты и сразу вынимаем в холодную воду.
Шаг 5 из 10
Выбиваем в миску 3 яйца. У нас яйца с двумя желтками.
Шаг 6 из 10
Добавляем 4 ст. л. майонеза и соль. Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Частямидобавляем муку, перемешивая. Тесто должно быть чуть жиже, чем на оладьи.
Шаг 8 из 10
Тесто готово!
Шаг 9 из 10
Жарим в кипящем масле с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!