Начинка в пирожки из свежей капусты
Сегодня приготовим начинку в пирожки, пироги, вареники и блины, со свежей капустой. Простая а приготовлении, бюджетная и очень вкусная.Её можно приготовить заранее и разморозить перед приготовлением.А также можно перемешивать с картофельным пюре, получая ещё одну замечательную начинку.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Укроп 1 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на тёрке. Отправляем овощи пассероваться на смеи сливочного и растительного масел.
Шаг 2 из 6
Капусту шинкуем.
Шаг 3 из 6
Лук и морковь должны стать мягкими.
Шаг 4 из 6
Добавляем к ним капусту и продолжаем пассеровать на маленьком огне, под закрытой крышкой.
Шаг 5 из 6
Когда капуста станет мягкой, солим и перчим её, а также добавляем укроп. Держим ещё 5 минут под закрытой крышкой. Начинка готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!