Огурцы «Восточные»
Вкусные, ароматные огурчики на зиму в восточном стиле! Расчёт продуктов дан на 2 литровые банки.
Ингредиенты
- Огурцы свежие 1,1-1,2 кг
- Укроп, петрушка 4 веточки
- Лук репчатый 2 шт
- Уксус 9 % 150 мл
- Соль крупная 2 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Горчица сухая в зернах 2 ч. ложки
- Лист лавровый 2 шт
- Порошок карри 1,5 ст. ложки
- Вода 1,5 л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
На дно хорошо вымытых банок выложить по одной луковице, разрезанной на 4 части, по 1 ч.л. горчицы и по веточке укропа и петрушки.
Шаг 2 из 5
Огурцы хорошо помыть, порезать кружочками и наполнить ими банки.
Шаг 3 из 5
Приготовить рассол: воду довести до кипения, всыпать соль, сахар, добавить карри.
Шаг 4 из 5
Добавить лавровый лист. Прокипятить рассол еще 3 минуты. Залить кипящим рассолом огурцы. Накрыть крышками и простерилизовать банки с огурцами 10 минут. Закатать банки, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!