Консервированные огурцы
Закатка огурцов на зиму, наверно, самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты закатки огурцов, свои секреты. Предлагаю еще один простой и надежный рецепт закатки огурцов. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку. Я консервировала в литровых.
Ингредиенты
- Огурец ск уйдет
- Корень хрена 1 шт
- Листья хрена 1 шт
- Чеснок 6 зубчиков
- Укроп 1 веточка
- Лист смородиновый 3 шт
- Соль 100 гр
- Уксус 100 гр.
- Лавровый лист 3 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
На дно банки выкладываем листья и корень хрена, чеснок, лавровый лист, листья смородины, зонтики укропа.
Шаг 2 из 3
Банки предварительно простерилизовать. Максимально плотно вертикально поместить хорошо промытые огурцы. Залить кипятком. Дать постоять 5-7 минут пока закипит новая вода. Эту воду слить и залить новой. Добавить соль и уксус. И закатать крышкой. Укутать в теплое одеяло пока остынут банки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!