Маринованные огурцы на зиму с базиликом
Понравился 1 повару
Просмотрен 7981 раз
Маринованные огурцы на зиму с базиликом. Я как-то готовила малосольные огурцы с базиликом, получились очень вкусные и ароматные. Решила закатать на зиму маринованные огурцы с базиликом. Количество ингредиентов дано на 3-х литровую банку или на три литровые банки.
Ингредиенты
- Огурец 1,5 кг.
- Чеснок 2 головки
- Базилик 6-9 веточе
- Перец душистый 9 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец красный жгучий 2 шт.
- Уксус 9% 3 ст лож.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
В стерильные банки загрузите чеснок. Я его мою в горячей воде и нарезаю поперек, не чистя кожуру. Нарежьте на несколько частей горький перец и добавьте по 2-3 веточки базилик. Добавьте перец горошком и гвоздику.
Шаг 2 из 6
Уложите аккуратно огурцы.
Шаг 3 из 6
В каждую литровую банку засыпьте 1 чай.лож. соли и 2 чай.лож. сахара. Залейте кипящей водой, оставьте на 15 минут. Слейте с банок в кастрюлю жидкость и доведите до кипения, когда закипит, влейте уксус и кипятите еще несколько секунд.
Шаг 4 из 6
Залейте этим рассолом банки и закатайте.
Шаг 5 из 6
Переверните, укутайте одеялом и полностью остудите.
Готово!
Храните в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Рецепт на любителя! Не даны пропорции соли и сахара в столовых ложках на 3-х литровую банку. Засыпала в 3-х литровую банку 3 ч.л соли и 6 ч.л. сахара и рассол, и огурцы получились невкусными.
5 сентября 2020 12:40
Ответить
Салат с огурцом, яблоком и маслинами
Салат со свежим огурцом, яблоком, маслинами и сыром. Свежесть и аром ...
14.01.2014, 18:53
Татьяна Маражо
Огуречный дип
Легкий дип из огурца.
11.03.2014, 21:16
Oduvanchik
Малосольные огурцы
Хрустящие малосольные огурцы любит и стар и млад. Июнь-июль – самое ...
25.07.2016, 19:30
Marina30
Напиток из малины с огурцом и лимоном
Напиток из малины с огурцом и лимоном. Можно добавить мед или сахар ...
09.07.2016, 21:31
lorik26
Маринованные огурцы с имбирем и васаби
Маринованные огурцы с имбирем и васаби. Советую приготовить эти вкус ...
18.09.2017, 20:15
lorik26
Огурцы с репчатым луком
Очень вкусная заготовка из свежих огурчиков и лука на зиму. ...
16.07.2014, 16:14
Тория
Сок из огурца и яблока с сиропом
Сок из огурца и яблока с сиропом. Это рецепт от эксперта по сбаланси ...
27.07.2018, 15:48
lorik26
Стаканчики из огурца с овощной начинкой
Фаршированные помидоры всем знакомы, сегодня готовим фаршированные о ...
03.12.2011, 12:24
belis07
Салат из свежих огурцов, яиц и сыра
Пускай еще во всю идет снег, но если есть в продаже свежие огурцы и ...
12.02.2018, 20:55
Zoya7
Консервированные огурцы
Вот уже много-много лет консервирую огурцы таким способом. Всегда уд ...
11.07.2012, 22:27
Zoya7