Огурцы по-корейски
Еще один вкусный салатик на зиму.
Ингредиенты
- Огурцы свежие 3 кг
- Морковь 3 средних шт
- Масло растительное без запаха 250 мл
- Уксус 9%ный 200мл
- Сахар 0,5 стакана
- Соль 2,5 ст.л
- Чеснок очищенный 0,5 стакана
- Перец черный молотый 0,5 ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Приготовим продукты. Огурцы вымыть, морковь и чеснок почистить.
Шаг 2 из 9
Огурцы нарезать как на салат.
Шаг 3 из 9
Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.
Шаг 4 из 9
Морковь на мелкой терке.
Шаг 5 из 9
Складываем все продукты в эмалированную кастрюлю. Добавляем соль, сахар, перец.
Шаг 6 из 9
Вливаем масло и уксус. Перемешиваем все.
Шаг 7 из 9
Доводим на плите до кипения. С момента закипания варим 10 минут. Перемешиваем в процессе.
Шаг 8 из 9
Раскладываем по стерильным баночкам и под ключ. Баночки перевернуть вверх дном до полного остывания.
Готово!
Хранить в прохладном месте. Выход 3 литровые баночки и одна 0,5.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо, капусту еще никогда не пробовала катать))) только цветную, в "огороде".
а рецептиком капусты поделитесь?