Салат из огурцов на зиму
Начался сезон заготовок.Предлагаю вкусный закусочный салат из огурцов.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Огурец свежий 2 кг
- Лук репчатый 300 г
- Укроп 1 пучок
- Уксус столовый 9% 7 ст.л
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 1 ст.л
- Растительное масло 12 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Огурцы нарезать кружочками или половинками или четвертинками,если крупные,лук - полукольцами.Мелко нарезать укроп.
Шаг 2 из 3
Добавить все специи,перемешать и оставить на 3 часа.
Затем кастрюлю с салатом поставить варить с момента закипания 5-7 минут,пока огурцы не поменяют цвет.
Салат сложить в стерилизованные банки и закатать ошпаренными крышками.Можно использовать винтовые крышки.
Затем кастрюлю с салатом поставить варить с момента закипания 5-7 минут,пока огурцы не поменяют цвет.
Салат сложить в стерилизованные банки и закатать ошпаренными крышками.Можно использовать винтовые крышки.
Готово!
Банки перевернуть и укутать до полного остывания.
Выход 2 банки по 0.5 и 2 банки по 0.65.
Приятных заготовок!!!
Выход 2 банки по 0.5 и 2 банки по 0.65.
Приятных заготовок!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!