Баклажаны на закуску
Остренькие баклажаны, готовятся быстро, съедаются моментально)))
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Зелень петрушки 1 пучок
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вяленые помидоры 6-7 шт.
- Оливковое масло 3-4 ст.л
- Соль морская по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 13
Нарезаем баклажаны тонким лепестками
Шаг 2 из 13
Выкладываем на пергаментную бумагу
Шаг 3 из 13
Запекаем в хорошо прогретой духовке 220 градусов 10 минут.
Шаг 4 из 13
Готовим маринад для баклажан
Шаг 5 из 13
Нарезаем зелень петрушки
Шаг 6 из 13
Нарезаем вяленые помидоры
Шаг 7 из 13
Измельчаем зубчики чеснока
Шаг 8 из 13
Все перекладываем в емкость
Шаг 9 из 13
и добавляем оливковое масло, у меня с добавление базилика, но это необязательно.
Шаг 10 из 13
Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы смешались запахи и вкусы
Шаг 11 из 13
На каждый язычок баклажана кладем овощной маринад и сворачиваем в рулетик.
Шаг 12 из 13
Рулетики складываем в форму, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!